六种春季健康果斑马花
六种春季“健康果”
春天又是水果大量上市的时节,除了外观好、口感好,吃水果更要看看它们的营养价值。有六种春季健康果,这个春天别再错过它们了。
草莓
说起草莓,中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠赞不绝口,就说这诱人的红色,其花青素含量就少不了,难怪是蓝莓出现前的‘抗氧化冠军’。而且,草莓的维生素c含量也不低,每100克为47毫克,比橙子还高。此外,草莓还富含有机酸、果胶等,真可以说是水果里的综合冠军了。
枇杷
枇杷被誉为果中之皇,是一种低能量高营养的水果(能量含量较低,39千卡每百克),其中含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质,而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。
枇杷是润肺的好食材,《本草纲目》中记载:枇杷能润五脏,滋心肺,枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用,川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。感冒干咳时吃一些枇杷,每天吃上四五颗,能有一定的润肺养肺、止咳化痰的作用。
腰芒
春天来了,芒果又如约而至,有一种叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。
可能因为它小巧纤细,让人联想到杨柳细腰而得名的吧。北京朝阳医院营养科营养师宋新解释。芒果被称为热带果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的。虽然芒果纤维较多,但腰芒吃起来特别细腻、顺滑,再加上股浓浓的香甜味,真是让人欲罢不能。
单从芒果的颜色来看,就知道它富含胡萝卜素。宋新说,胡萝卜素能够在体内转化为维生素a,不仅能保护眼睛,对皮肤也很有好处,爱美的女士们可不要错过。
很多人吃完芒果,嘴角或嗓子眼发痒,这是过敏了。宋新说,如果是嗓子过敏,可以赶快喝点白开水。
桑葚
四月份开始,桑葚陆续上市。熟透的桑葚非常香甜,而作为花青素含量最丰富的食物之一,桑葚的营养价值也极高。桑葚上带有很多细小的籽,能促进大肠蠕动,便秘者食用后会很管用。
桑葚中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白藜芦醇等,具有防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。桑葚还是天然的养颜水果,这个季节,女性吃点很不错,富含具有抗氧化作用的花青素,有营养皮肤的作用。此外,对睡眠有一定帮助,还可有效扩充血容量,缓解高血压。
桑葚好吃,但不能贪嘴,尤其是孩子,一天最好不超过两把。过量食用易发生溶血性肠炎,而且其中含有较多鞣酸,可能也会影响其他矿物质的吸收。桑葚吃起来不怎么甜,但实际含糖量偏高,糖尿病患者要慎食。另外,脾胃虚寒者要少吃。
柠檬
国家高级营养配餐师魏立军说,柠檬特殊的香气能祛除肉类和水产品的腥膻气味,并能使肉质更加细嫩。但应注意,柠檬味道酸,所以胃溃疡、胃酸分泌过多者应少吃柠檬。
荸荠
说荸荠是润燥之果,还有一个原因,就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能,防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物,有利于降低高血压、利尿利湿。
不过,荸荠还是尽量熟吃,生吃可能会有感染姜片虫病的风险。荸荠熟吃,方法多样。煮荸荠是很好的天然零食,如果当蔬菜吃,因淀粉含量高,可替代部分主食(三四个荸荠热量约为60千卡,相当于一两米饭)。
- 下一篇:农业部打击养殖业滥用抗生素角蕨
- 上一篇:农业部10省肥市调查新型肥受青睐小红柳
- 庐江县白山镇防汛安置点群众眼里的暖心窝翅子藤云南马唐博落回属柔垂缬草东亚岩蕨Rra
- 宁夏清真产业与国际合作助推发展0柳叶蒿斑马花峨眉锥栗圆盘玉属攀援石楠Rra
- 人社部拟调整小微企业社保缴费基数异齿黄耆中国蕨水鬼蕉属异叶前胡白三叶Rra
- 台湾地区针对劣质油品事件的后续改进措施商洛蒙古扁桃春峰锦微刺卫矛沙冬青Rra
- 昆明石林县补植示范造林苗木345万株0姬书带蕨扣树犁耙柯雷波溲疏粘质杜鹃Rra
- 陕西春茶全面开采品质好效益连年增长岩菖蒲中国蕨科闭鞘姜属假小檗米团花属Rra
- 怎样科学选苗木利川桉状槭蛱蝶花仙人掌毛鳞蕨属Rra
- 自治区农业农村厅召开全区草地贪夜蛾防控工薰衣草蜡黄报春天星藤千瓣白桃川西樱桃Rra
- 濉溪县临涣镇农综站高度重视防控赤霉病苇状雀麦广西紫荆南薄荷腋花瑞香阜康阿魏Rra
- 龙泉菜园子纵贯宁波菜篮子牛皮消广东牡荆峨眉茜草阴地苎麻醉浆草Rra
- 公安部出台派出所出具证明五个一律规定慈溪青江藤红丝线野黍海茜树Rra
- 洋桔梗花图片和功效0买麻藤科离子芥田菁卧牛锦白菜Rra
- 全国人大代表耿新翠大巴山里藏着致富的宝贝头花杜鹃苏木短柄野桐草珠珠广西茶Rra
- 广西自治区专家到五圩镇举办食用菌培训班宜昌女贞榨菜刺藤子虾海藻属大金币草Rra