陕西白菜馅饺子的做法窍门陕西白菜馅饺子的做法窍门视频丹若

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1、白菜饺子如何做馅白菜饺子馅的做法。1、猪肉洗净切块，剁成肉泥。放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来。姜切末，大葱切碎，调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，加入大葱末。将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀。美味的白菜猪肉馅就调好了。猪肉洗净切块，剁成肉泥。放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来。姜切末，大葱切碎，调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，加入大葱末。

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陕西白菜馅饺子的做法窍门视频

需要准备的材料：大白菜、猪肉、葱、姜、香菜、花生油、香油、蚝油、料酒、鲜酱油、盐、鸡精、十三香等。准备饺子馅的配料：盐、鸡精、料酒、极鲜酱油、十三香、蚝油、花生油、香油、葱、姜、香菜等。选一块肥瘦相间的猪肉，用温水洗净，剁成糊状放入容器中，加盐、鸡精、料酒、鲜酱油、花生油、香油、蚝油、十三香，用筷子朝一个方向搅拌，使肉馅腌制入味。

姜去皮，香菜去老叶、老根，分别冲洗干净，剁碎成葱、姜、香菜备用。将切好的小葱、姜、香菜放入盛有腌制好的肉馅的容器中，用筷子朝一个方向继续搅拌均匀。取10片左右的大白菜叶，用水冲洗干净，控制水分备用。将白菜叶用干水切成白菜丁，撒上少许盐，剁成白菜丁。将白菜切碎，挤出水分，放入腌肉的容器中，再次用筷子朝一个方向搅拌均匀。

陕西白菜馅饺子的做法窍门是什么

白菜经常被人们用作为饺子馅，做法简单，而且健康美味。下面一起来看看白菜饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢。绞好的肉馅，提前用花椒水，盐老抽，香油浆上了。昨天买的一绺韭菜，也放上了。所有材料都放到一起，放入适量的豆瓣酱，盐，油，调好馅。其中的一小块切成小剂子。水开下锅煮，俗话说，三滚饺子两滚面，意思是加三次水，饺子的肚子都朝上了，就熟了。

和饺子面的水我用的是白菜馅挤出的汁，很营养的呢。看外表：优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。看黑点：挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果有，不宜购买。上市时间：根据上市时间，白菜有早熟、中熟、晚熟三种类型，按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。

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