淀粉肠炖白菜淀粉肠炖白菜怎么做豹皮樟

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1、猪大肠50克白菜200克。大葱25克姜15克盐5克料酒15克味精2克淀粉(玉米)10克植物油30克猪油（炼制）20克各适量。将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在沸水锅中焯一下，放入水中投凉，沥干水分，顺长切成条（1厘米宽），每条菜根部分菜心、菜帮相连，菜帮向下码在盘中。猪肥肠放入水中焯熟后捞出沥水。

2、熟猪肥肠切成斜厚片，摆在白菜的两旁。将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入葱段、姜片炝锅，添入鸡汤150克，加入精盐、料酒和味精。开锅后捞出葱段、姜片不用，将白菜条、熟猪肠片推入锅内，改用慢火炖5分钟，再移到旺火上，用湿淀粉勾芡，淋上明油即可。肥肠煮白菜的做法步骤图,肥肠煮白菜怎么做。肥肠煮软，白菜已经煮的很软，而且锅里汤明显白了，放盐，胡椒粉，味精鸡精（不喜欢的可以不放）。

淀粉肠炖白菜相关拓展

淀粉肠炖白菜的做法

白菜炒大肠的做法步骤88.入酱油，盐。白菜炒大肠的做法步骤99.炒至白菜熟，临出锅前入醋，蒜瓣，搅饼出锅即可。肥肠扒白菜的制作方法是怎样的呢。勺内放油烧熟.用葱.姜块炝锅.添汤加盐.花椒水.味精.烧开后取出葱.姜块.把白菜.肥肠投入勺内盖严.移在小火上煨几分钟.再移在中火上.勾芡淋香油翻个出勺即成。请问烧白菜肥肠是怎样制作的。

烧白菜肥肠的制作方法是：原料主要是猪大肠150克，白菜250克，其他调料适量。做法是把白菜剥去老帮，去掉菜根和菜头，洗净，切成两半，放入开水锅内烫透，捞出投凉。把白菜顺刀切成10厘米长、1厘米宽根部相连，整齐地码在盘内。再把煮熟的肥肠切成斜刀厚片，摆在白菜盘内。锅内放熟猪油烧热，用葱段、姜块炝锅，添汤，加精盐、料酒、浸泡花椒的水、味精，烧开后取出葱、姜块不要，把白菜、肥肠倒入锅内盖严，移在小火上煨五分钟，再移在中火上，掀盖用湿淀粉勾芡淋明油，翻个儿出锅。

淀粉肠炖白菜怎么做

白菜炒大肠的做法步骤88.入酱油，盐。白菜炒大肠的做法步骤99.炒至白菜熟，临出锅前入醋，蒜瓣，搅饼出锅即可。肥肠扒白菜的制作方法是怎样的呢。勺内放油烧熟.用葱.姜块炝锅.添汤加盐.花椒水.味精.烧开后取出葱.姜块.把白菜.肥肠投入勺内盖严.移在小火上煨几分钟.再移在中火上.勾芡淋香油翻个出勺即成。请问烧白菜肥肠是怎样制作的。

烧白菜肥肠的制作方法是：原料主要是猪大肠150克，白菜250克，其他调料适量。做法是把白菜剥去老帮，去掉菜根和菜头，洗净，切成两半，放入开水锅内烫透，捞出投凉。把白菜顺刀切成10厘米长、1厘米宽根部相连，整齐地码在盘内。再把煮熟的肥肠切成斜刀厚片，摆在白菜盘内。锅内放熟猪油烧热，用葱段、姜块炝锅，添汤，加精盐、料酒、浸泡花椒的水、味精，烧开后取出葱、姜块不要，把白菜、肥肠倒入锅内盖严，移在小火上煨五分钟，再移在中火上，掀盖用湿淀粉勾芡淋明油，翻个儿出锅。

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