猪肉炒白菜汕尾潮汕炒白菜南轮环藤
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1、lao****en认证信息。董**(实名认证)。《猪肉炒白菜的做法》由会员分享,可在线阅读,更多相关《猪肉炒白菜的做法(3页珍藏版)》请在人人文库网上搜索。五花肉炒白菜材料五花肉200克,白菜五、六片,青椒1个,辣酱1勺,葱姜蒜,生抽,花椒粉、盐做法1、五花肉切片,用生抽腌几分钟。白菜去掉叶子,顺长切开,再片成片。
2、青椒切大块,姜葱蒜切片、段。锅内放入肉片,用小火慢慢煽出油,不喜欢吃肉的可以煽的干一些。肉片开始打卷变小时,放入辣酱炒。再放葱姜蒜,翻炒,放入白菜片,翻炒几下,放点生抽提味。放花椒粉,炒到白菜变色,视情况放盐。快出锅时放入青椒块,翻炒出锅。鸡肉炒白菜胡萝卜丝材料材料:鸡胸肉150克,胡萝卜一个,白菜叶八片,葱一颗,姜两片,鲜橘皮一小块(没有也无妨)。
猪肉炒白菜汕尾相关拓展
猪肉炒白菜怎么做
18作者:安逸阳光OT点击:【字体:大中小】。如果你对这个不了解,来看看。白菜炒猪肉怎么做好吃1。#我最喜欢的一道菜#五花肉爆炒大白菜。白菜炒猪肉怎么做好吃2。小白菜是十分实惠的蔬菜,两三块钱就能买到1斤,并且营养丰富,含有蛋白质、粗纤维、酸性果胶、维生素等多种营养。口感吃起来比较软糯,炒的时候不需要过多调料,只需要放入少许的肉,就可以增加香味。
因此将小白菜与五花肉一起烹饪,煮出来的菜肴香味浓郁,用来拌饭吃,十分美味。但看似简单的五花肉炒小白菜,想要做得好吃也需要技巧。那么怎么才能把五花肉炒小白菜做得十分美味呢。今天就给大家分享五花肉炒小白菜的详细做法。保证大家做出来的五花肉炒小白菜绝不会翻车,如果你也喜欢吃小白菜,就一起来看一下吧。
潮汕炒白菜
大白菜600克,松鱼头500克,二汤750克,生姜20克,芹菜10克,味精6克,鱼露10克,胡椒粉0.3克,麻油3克,生粉20克,生油150克。将松鱼头洗净,斩成6大件待用。再把白菜拆瓣,去掉较硬的外叶,洗净切为两段候用。将炒鼎烧热,放入生油60克,然后放进鱼头用中火煎,在煎的过程把鱼头块翻转,使其均匀地煎着,煎至鱼肉稍凝固便可。
再把鼎洗净烧热,放进少量生油,待热时把姜米投入,略炒一下,再将白菜放入爆炒,炒至菜身稍软时倒入二汤,再把已煎过的鱼头放在上面,加入胡椒粉,用中火焖约10分钟。再加入鱼露,然后盛在不锈钢小鼎内(要把菜放在底面,鱼头放在上面),放上芹菜段、麻油,上席时点上酒精炉加热即成。白菜软烂,味道香醇。
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