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1、由于种植时间、地区和品种的不同，成熟时间会有所不同。东北和青藏的小麦一般在8月成熟。甘肃种植冬小麦，一般在5月至6月成熟。京东8号和中麦875属于早熟品种，一般在4月成熟，西农511一般在5月成熟。小麦成熟季节和月份1.冬小麦一般在5月初至中旬开花，春小麦一般在6月中下旬开花，花谢就能结出种子，所以种子和果实一般在7月份结出。

2、小麦的成熟时间与播种时间、地区和品种有关。如果种植在秋季9月至10月，它将在明年6月成熟。如果种植在春季3月至4月，则需要等到7月至8月成熟。如果种植在最北端，它可能要等到8月至9月成熟。不同产地的成熟时间东北小麦。不同品种的成熟时间京冬8号。京东8号属于中早熟品种。穗条一般呈纺锤形，越冬能力可以。

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小麦栽培遍及全国，主要品种有绵农6号、扬麦12号、冀麦38号等。它产地有很多，其中河南小麦产量是最高的。若是种植的冬小麦，通常是秋季播种，到第二年的6月下旬至7月上旬成熟。小麦在6月上旬，河南、山东、河南等地的小麦都陆续成熟，此时便可以进行收割上市了。麦子不是一年四季的，麦子有2种，冬麦和春麦，冬麦一般在在9月左右开始播种，长出幼苗能过冬，春天来临一片绿油油的，快到收割期才金黄色的，收割期6月前后。

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几月份小麦成熟

中国小麦收获期由南向北逐渐推迟。华南冬麦区收获期在3月中旬至5月上旬。西南冬麦区在4月底至6月上旬。长江中下游冬麦区在5月中旬至6月上旬。黄淮冬麦区在5月底至6月中旬，北部冬麦区在6月中旬至6月下旬。东北春麦区在7月中旬至8月中旬。北方春麦区在7月上中旬，部分地区迟至8月。西北春麦区在7月中旬至8月中旬前后。

新疆冬春麦区的冬小麦在6月底至7月初，北疆春小麦在8月上旬，南疆春小麦在7月中旬。青藏高原的成熟期一般迟到8月下旬至9月中旬。小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。

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