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买回来的辣白菜太辣怎么办
辣椒面越细,做出来的辣白菜越红,你也可以多放点辣椒酱(红色的)或是放点酒糟(红酒糟)。韩式粗辣椒粉,粗盐,鱼露,鲜虾酱,糖稀,白糖,糯米粉,富士苹果,皇冠梨,白圆葱,小葱,韭菜,水,白萝卜,蒜,姜。白菜3颗把外面的叶子剥去2层,用水清洗干净,用刀在根部切一刀,然后掰成2半,用同样的方法继续掰开让整颗白菜成四瓣。
之后用流水清洗掉白菜上面的盐,多洗几遍,然后用手攥干水分再控水备用。糯米粉80克加清水700毫升小火加热,不停搅拌至粘稠,放凉后备用。白萝卜1根切丝,不用太细。皇冠梨1个半切小块,富士苹果1个半切小块。料理机中放入梨,苹果,姜,蒜,白圆葱,100克鱼露和150克虾酱打成泥。一把韭菜切小段,放入进行了前期发酵的辣酱中,把辣酱均匀抹到软了的白菜上,根部要抹好,叶子部分可以少抹一点,然后放到保鲜盒里在冰箱冷藏室继续发酵10天到半个月就可以吃了。
买回来的辣白菜太辣怎么处理
土豆甜味除掉:28:47土豆甜味去除:39:09相关问答。网上卖的辣白菜太甜了吃不来,在家怎么做出不甜的辣白菜。延边风味辣白菜太甜了怎么办。酥脆、酸甜、白中带红,四季皆宜。吃起来酸辣爽脆,通常和米饭一起吃,很好吃,非常下饭。各地方制作辣白菜的方法也各不相同,但口味基础几乎相同。我跟我一个东北朋友还学习了辣白菜的基本生产方法,每年都会做几...。
做朝族辣白菜甜了怎么办。加长发酵期,使糖分分解成乳酸就好啦。为什么我腌的辣白菜不好吃,一股生白菜味,还有点发甜,而且发了一段时间...能吃辣就多放点,可以根据个人口味。最后把做好的辣白菜放到密封保鲜盒里,放在阴凉处或者冰箱冷藏里发酵一星期左右,就可以吃了(注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油,腌了半天后,挤掉水分。
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