炒白菜的做法家常做法炒蘑菇的家常做法四棱草

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1、炒白菜是一道极其常见的菜品，而且制作方法简单，便宜又实惠。但是到底都能炒出什么样的白菜，我们给大家分享一下。白菜要选对，不要刀切。白菜用猪油炒会更香。如果喜欢，可以加入少许花椒。白菜不宜炒得太久，以免失去清脆的口感。隔夜的熟白菜，即使加热后也要少吃或不吃。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，由于细菌的作用，会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。

2、这道红蘑炒白菜的营养很高，红蘑炒白菜做出来口感特别的好，红蘑用它炒白菜片特新鲜美味。红蘑炒白菜的白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。今天给大家介绍的这道炝炒白菜是一道地道的农家下饭菜，快速炝炒的白菜吃起来有味中不失清新脆嫩，加了猪肉一起炒制更是香味十足，不妨一试吧。

炒白菜的做法家常做法相关拓展

炒蘑菇的家常做法

炒蘑菇的家常做法有哪些。蘑菇是菌类食品中种类比较多的一种，虽然蘑菇有许多的种类，但是炒蘑菇的家常做法都是相差不多。这里在炒蘑菇的做法大全中挑选了几种相对来说比较受大众欢迎的做法给各位参考。炒蘑菇的家常做法：黑椒鸡肉炒蘑菇。鸡肉片适量，蘑菇适量，洋葱少许，葱姜，黑椒，生抽，生粉，花椒粉，芝麻油，盐糖适量。

鸡肉切成大片，加入生抽，生粉，胡椒粉和芝麻油拌匀腌制。蘑菇洗净切片，锅中烧热油，倒入橄榄油，放入姜片。再加入洋葱，葱段炒香盛出，锅中再倒少许油，放入鸡肉片煎至变色。然后加入适量的黑胡椒，放入蘑菇同炒，阿计入盐，糖，花椒粉。然后倒入洋葱和姜片，翻炒均匀即可出锅。炒蘑菇的家常做法：牛肉酱炒蘑菇。蘑菇，红椒，葱，盐，辣椒酱，白糖，料酒，生抽，老抽，芝麻油，黑胡椒，生粉。

炒白菜的做法家常做法大全

胡萝卜白菜油面筋锅内热油，下蒜煸香，倒入胡萝卜、香菇、黑木耳翻炒断生盛出。再加油烧热，下葱白和小红椒炝锅，倒入白菜翻炒片刻，加一点高汤，倒入炒过的香菇胡萝卜和剪开的油面筋，炒至白菜变软，加盐调味，勾芡收汁出锅。海米小白菜锅内热油，下葱白和泡软沥干的海米爆香，下小白菜翻炒，加少许蚝油和糖，加盐调味。酿白菜卷肉末加料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、香油、生粉、鸡蛋液、胡萝卜丁、熟玉米粒朝一个方向充分搅拌上劲。

切下白菜叶洗净焯水，把白菜叶烫软，过冷水后沥干。每张白菜叶都包上肉馅卷好排在盘中，入蒸锅大火烧开后转中火蒸12分钟左右。锅内热少许油，将蒸菜盘中的汤水倒入锅中烧开，根据个人口味可以加点蚝油、糖、生抽等，再勾个薄芡，淋少许香油，倒在白菜卷上。

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