娄向鹏食品安全是基本需求十月橘

娄向鹏：食品安全是基本需求

吾谷专题：2013中国农业食品营销发展论坛

福来品牌营销顾问机构董事长 娄向鹏

吾谷网讯当前中国农业正在从传统农业走向现代农业，农业食品价格开始迈入高价时代，农业食品市场也在步入品牌时代。在此背景下，中国农业食品企业应如何借势而进?7月19日，由艾格农业•国际农商俱乐部及中华全国工商业联合会农业产品商会共同举办2013中国农产品营销发展论坛在北京蟹岛隆重举行。福来品牌营销顾问机构董事长娄向鹏在圆桌论坛上了发表了自己观点，以下是其精彩内容：

娄向鹏：大家好，做演讲是重量级的嘉宾，很遗憾我比较渺小，从小当农民，然后做了五年的品牌咨询，但是到今天还是防不胜防，还有一点刚才听到外面很响的声音，在当今的中国还有比搞农业更响亮的声音吗?我不太相信，开个玩笑。其实刚才两个问题，一个是饮食问题，一个是安全问题，这是两个最基本需求，恰恰是你最基本的东西，我想讲一个简单的故事，在107年以前，有一个老人，在他的办公桌上吃早餐，他突然读到一本小说，发现什么呢?火腿肠，工厂的工人把那些发霉的火腿扔到生产线上继续生产，把工厂里毒死的老鼠扔到生产线，洗过手的水洒到生产线上，当他读到这一篇小说的时候，马上喷饭了。大家想想107年以前，也就是1906年世界发生了什么，这个人是谁?这个人就是美国的总统罗斯福。正是在这一年，美国成立了比较早的首席质量官，也就是说每个工厂派来的人去做首席质量官，107年后的今天，美国的故事正在中国上映，大家都知道去年一部非常好的片子《舌尖上的中国》，一个开名车戴名表住豪宅的吃着毒食的民族你想想，我们能赢得世界的尊重吗?

所以今天，搞一个实验的朋友知道我食品安全论坛的时候，他很不屑一顾，他说你们的话题太虚了，是的很虚，这恰恰是我们的问题，这个世界上我们太务实了，务实了没有了底线，在这个世界上还有很多事情是很虚很虚，对我们每个人类发展是最实在，是什么?比如说道德、诚信、价值观等等，这个世界上最需要的是最沉重的东西，我们重新需要捡起的东西，当然今天来了农业食品产业界的朋友们，大家都是专业人士，那么在这样一种食品安全危机背后我们又看到了什么?

其实我们看到了未来20年中国的机会，中国在农业产业的机会，所以最近我们写了题叫撇开农业，食品到餐桌，我们认为未来20年世界看中国，中国看农业，农业看品牌，品牌看餐桌，这样的一个观点，就是每天我们吃的东西，我们认为未来中国的商机也是在座每一位朋友的商机，可能是未来的中国一次新的产业浪潮和财富浪潮，当然我们也相信它是一次很好的品牌革命，也是一场消费革命，因为按照经典的西方的试验来看的话，当一个国家的GDP，人均GDP超过3千美元的时候，这个国家的经济结构、产业结构和消费结构都要发生变化，质的变化，什么变化?从过去温饱型需求转向你的品质型需求，我们俗话讲从吃饱到吃好，我们认为是在未来中国十年二十年可能是一次新的产业浪潮，我认为是继中国家电行业、金融行业和互联网行业之后的一次新的产业浪潮，这就是我们讲的厨房餐桌食品的安全和安心，这也是我们五年来的心得体会。

(注：本文根据现场速记稿整理，未经本人审核)

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